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Type de pédagogie :
- Alternance : non
- Formation par le travail : oui
Type de cours :
- Remise à niveau : non
- Préformation : non
- Cours théoriques : oui
- Cours pratiques : oui
- Cours de langues : oui
- Cours de gestion : non
Mise en application :
- Restaurants d’application : oui
- Stage en entreprise : oui (152h)
Commentaires :
2 salles de restaurants ouvertes au public du mardi au vendredi de 12h00 à 14h15.
Présentation courte programme
Initiation au secteur professionnel, Pratique en immersion en cuisine, Théorie et pratique professionnelles (cuisine atelier) ,formation sociale ( commission paritaire, CV,... HACCP