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Un restaurant d’application pédagogique ouvert à tous du mardi au vendredi de 12h à 14h. Le restaurant vous propose une carte variée ainsi que des suggestions chaque semaine à prix démocratiques.
Pour vous offrir une qualité maximale, tous les produits sont choisis avec soin et en fonction de la saison. La priorité est donnée aux produits frais. Aidés par des formateurs qualifiés, les stagiaires soignent également la présentation des plats aux fins d’éveiller tous vos sens.
Adresse : Boulevard de la 2ème Armée Britannique 27 à 1190 Forest
asblforet@skynet.be
Exemple de carte :
| Entrées | |
|---|---|
| Potage aux légumes du marché | 3,00 € |
| Tartare d’avocat et crevettes grises aux agrumes | 4,00 € |
| Gratin de palourdes farcies aux fines herbes | 4,00 € |
| Plats | |
| Suggestion végétarienne du chef | 7,30 € |
| Entrecôte Irlandaise, crudités et frites - Sauce béarnaise | 10,50 € |
| Boulette maison, compote de pomme et frites | 6,90 € |
| Jambonneau rôti, gratin dauphinois aux légumes, moutarde à l’ancienne | 9,00 € |
| Carbonades flamandes, croquettes maison | 8,50 € |
| Dos de cabillaud sur sa tombée de poireaux, sauce beurre blanc, pommes de terre grenaille | 9,00 € |
| Desserts | |
| Glace « maison » | 3,80 € |
| Merveilleux « maison » au moka | 4,00 € |